Der Sterlet ist der kleinste seiner Art und somit auch für kleinere Gartenteiche oder Biotope geeignet. Früher war der Acipenser Rythenus auch bei uns heimisch. Der Sterlet ist bräunlich gefärbt und die einzige Störart, bei der die Albinoform lebensfähig ist. Auch der Sterlet ist vom aussterben bedroht. Auch der Sterlet sollte ausschließlich mit Störfutter (kein Fischfutter) gefüttert werden. Auch für den Sterlet haben wir das richtige Störfutter.
